みかん一筋50年！ベテラン農家「梶谷農園」のつくる絶品みかん

梶谷農園(かじ坊)は、愛媛県八幡浜(やわたはま)市の山間部にあります。代々受け継いできた土地でみかん栽培を始めて、約50年の月日が経ちました。広大な海と自然いっぱいの山、空に囲まれる広大な農園で、環境に配慮した柑橘を愛情いっぱいに育てています。温暖な気候と土地を活かして、一年間を通して20種類以上の柑橘を栽培しており、春・夏・秋・冬それぞれの季節に合わせた柑橘を一年中収穫してお届けできるようにしています。
また、古くから愛されている温州みかん、河内晩柑（かわちばんかん）等の青果販売にとどまらず、フレッシュなジュースやハンディゼリー等の加工品も、企業、飲食店様と一緒にアイディアを出して開発・販売しています。現在力を入れているのがプチプチとした食感が魅力のフィンガーライム(キャビアライム)の栽培です。今後も様々な取り組みにチャレンジしながら、愛媛の柑橘産業を全国へ、世界へ発信していきたいと考えています。

世界で話題の高級フルーツ「フィンガーライム」

フィンガーライムは、丸い果肉のプチプチ食感と、つぶつぶの果肉から溢れ出す爽やかな酸味がクセになる、別名「森のキャビア」と呼ばれている、珍しい柑橘フルーツです。世界中のトップシェフたちが熱視線を注ぐ注目の高級食材として知られており、その豊かな味と香りは、ジュースやカクテルをはじめ、お肉やシーフード料理のトッピングにぴったり！フィンガーライムを添えるだけで、いつものお料理に特別感を与えてくれます。これまでに体験したことのない、新感覚のプチプチ食感をぜひ一度ご賞味ください。

シーズン到来！みかん王国愛媛から、もぎたての新鮮な温州みかんをお届けします

かじ坊は1年を通して様々な柑橘を栽培しており、その時期に最も「旬」な柑橘を常時取り揃えております。温暖な気候ですくすく育った柑橘たちは、驚くほどジューシー！もちろんお送りするのは味や質の良い特選品のみです。これを機に、これまで食べたことのなかった品種にも是非トライしてみてください！

海・山・自然に包まれた温暖な港町で、日本の大切な風景に出会えます

・太平洋の黒潮が流れ込む宇和海に面しているので、豊富な魚が水揚げされています
・青い海に面する緑豊かなだんだん畑の鮮やかな色彩、まるで地中海・南仏のよう！
・岬と入江が交錯した複雑な形のリアス式海岸、絵にかいたような美しい景観
・空からの太陽、海から反射する太陽、段々畑の石垣から反射する太陽といった3つの太陽の恵みを受けて育った柑橘
梶谷農園から見える太陽と雲の空、のびやかな海と水平線の景色は、いつ見ても心が洗われます。ぜひお気軽に梶谷農園にぜひ遊びにいらしてください！大自然を全身で感じることのできる農園で、自慢の柑橘とランチをご用意してお待ちしております。

海と空のブルー、畑のグリーンとみかんのオレンジが鮮やかに広がる、梶谷農園に遊びに来ませんか

【体験イベント①】バーチャル収穫体験&柑橘フルーツの食べ比べ（オンライン）
バーチャル収穫体験をしながら、ご自宅で柑橘フルーツを食べ比べできるイベントです。
愛媛の海・山・太陽・風が育てた、厳選もぎたての柑橘フルーツをイベント前にご自宅にお届けします。
イベント当日は、かじ坊オリジナルのバーチャル背景をチョイスしてスタンバイ。
かじ坊ファミリーが、自慢の畑を紹介しながら収穫の風景をお届けします。
栽培方法や、生産のこだわりを聞きながら、柑橘フルーツを食べてみんなで盛り上がりましょう。
ご自宅にいながら農体験ができる貴重な機会です。ご家族の思い出づくりにいかがですか。

【体験イベント②】＜限定2組＞手ぶらで行ける！かじ坊オリジナル体験農園（現地）
1日限定2組のみ！八幡浜市高野地のかじ坊農園をご見学いただける体験農園です。
・10時頃八幡浜着で集合
・八幡浜市高野地の「かじ坊の農園」で、柑橘の現地をご案内。お弁当。
・15時頃八幡浜駅で解散
※料金には、昼食・休憩時のお食事・飲食代が含まれます。
※八幡浜駅までの旅費は参加者の自己負担となります。

【体験イベント③】みかん畑と加工場のオンライン見学&柑橘ジュース飲み比べ（オンライン）
みかん畑と加工場の見学をしながら、ご自宅で柑橘ジュース(3種類・200cc小瓶)を飲み比べできるイベントです。普段は立ち入ることのできない、みかん畑と加工場をオンラインで見学してみませんか？
種を植えてから芽が生えて花が咲き、果実ができ、梱包出荷される過程を、映像とライブでご説明します。作り手の日々の手入れとこだわりをもって育てたみかんと、獲れたてをギュッと凝縮した100%果汁のストレートジュースができるまでの感動ストーリーは、イベント前にご自宅にお届けしたジュースをさらに美味しく感じさせてくれます。ぜひご家族でみなさんで飲み比べをお楽しみください。小さなお子様や、海外から参加される方にもオススメのプランです。夏休みの自由研究にもお役立ていただけます。

愛媛のおいしい柑橘の生産量をもっと増やしたい！
「かじ坊」をサポートしてくれるオーナー会員を募集中です

「かじ坊」のつくった四季折々の旬の柑橘フルーツや加工品をご自宅に「毎月」お届けする、オーナー会員プランはいかがですか。会員だけが参加できる、収穫体験や飲み比べのプレミアムな『体験イベント』も開催予定です。みかんと共に歩んで50年、私たち「かじ坊」が自然いっぱいのこの地で一つ一つ丁寧に、愛情を込めて育てたジューシーな柑橘を、この機会に是非ご賞味ください。私たちはこれからも、環境問題に配慮しながら、体に良い、美味しいものづくりに励んでまいります。